Désinfection

La désinfection est une étape de nettoyage visant à réduire fortement ou éliminer les micro-organismes (bactéries, virus, champignons) présents sur une surface, un objet ou dans un espace, afin de limiter les risques de contamination. Elle s'effectue après un nettoyage préalable (dégraissage, retrait des saletés), car les résidus peuvent diminuer l'efficacité du produit désinfectant. En maison, on l'applique surtout sur les zones à contact fréquent (poignées, interrupteurs, plans de travail, sanitaires, poubelles) avec un produit adapté et un temps de contact respecté, selon l'étiquette. La désinfection ne remplace pas le ménage régulier : elle complète une routine de propreté, notamment en période de maladie, après la manipulation d'aliments crus ou dans les pièces humides.