Dégraissage

Le dégraissage est une étape de nettoyage qui consiste à dissoudre et éliminer les corps gras (huiles, graisses cuites, résidus alimentaires, sébum) déposés sur une surface. En maison, il est indispensable en cuisine (plaques, hotte, four, crédence) mais aussi sur certains sols, plans de travail et poignées, car le gras retient la poussière et favorise les mauvaises odeurs. On réalise un dégraissage efficace avec un produit alcalin ou un dégraissant adapté, en respectant le temps de contact, puis en frottant avec une microfibre ou une éponge non abrasive avant de rincer et sécher. Un bon dégraissage prépare aussi la surface à une désinfection ou à une remise en brillance, sans laisser de film collant.